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3年2022月XNUMX日のニュース

Camp Fimfo Wacoは、エグゼクティブシェフを雇う高揚メニューを提供しています

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キャンピングカー キャンプ・フィンフォー・ワコ キャンプ場のエグゼクティブ シェフ、ショーン ケリーが考案した、テキサスの味を紹介するキャンプファイヤーにインスパイアされたメニューからおいしい料理をお楽しみください。

そのキャンプ場、 今月初めにデビューしましたは、料理業務を監督するケリーを任命しました。

キッチンのドアの後ろにキャンプファイヤーをもたらすというビジョンを持って、ケリーシェフの Camp Fimfo のメニューには、パチパチと音を立てる屋外のキャンプファイヤーの周りで家族や友人と楽しんだものを連想させる高級料理が含まれます。 農産物とタンパク質は、プレスリリースに記載されているキャンプ場である中央テキサスの味に焦点を当てた地元の農場から調達されています。

ケリーは 2018 年にコロラド州デンバーからウェイコに移転し、チップとジョアンナ ゲインズの旗艦レストランであるマグノリア テーブルのオープンを監督しました。

「テキサスに到着するとすぐに、自分の家を見つけたような気がしました」とシェフのケリーは言いました。 「南西部の風味とその多様性が大好きです。 また、Camp Fimfo の設定、家族や友人の集まり、キャンプファイヤーからの煙からもインスピレーションを得ています。 これらすべてをメニューに反映させたいと思います。」

多くの才能あるシェフと同様に、彼は自分の技術に没頭することで料理の芸術を学びました。 高校と大学時代にカントリー クラブやレストランでアルバイトをしたり、トップ シェフ マスターのロレーナ ガルシアなどの才能あるスタッフと一緒に働いたりしたケリーは、すぐにデンバー ブロンコスの最前線に立ち、フランチャイズのトレーニング キャンプの食事を準備していることに気付きました。

コック時代のケリーシェフは、独自のスタイルとテクニックを身につけました。 彼は、Camp Fimfo のために作成したメニューに反映されているように、地元の調達業者や農家を選び、慎重に育てられた製品を調達することに情熱を注いでいます。

完全なフックアップ RV サイトとターンキー キャビンを備えた Camp Fimfo Waco は、ダラスの南 90 マイル、ヒューストンの北 200 マイル未満に位置しています。

この施設には、ワンランク上のダイニング体験を提供する Mess Hall と、ワイン、ビール、手作りのカクテルを提供する Squirrely's Tavern があり、どちらも宿泊客以外も歓迎しています。

キャンプ フィムフォを体験するには、次のサイトをご覧ください。 www.campfimfo.com.

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こんにちは、あなたはからこの記事を見つけるかもしれません Modern Campground 興味深い: Camp Fimfo Waco では、エグゼクティブ シェフを雇って高級メニューを提供しています! これはリンクです: https://moderncampground.com/usa/texas/camp-fimfo-waco-offers-elevated-menu-with-executive-chef-hire/